5 Makanan Khas Meksiko yang Unik dan Sedap, Kamu Pernah Coba?
Makanan Meksiko sangat terkenal dengan cita rasanya yang segar, asam, gurih, dan pedas. Salah satu makanan Meksiko yang memiliki cita rasa tersebut adalah taco.
Taco merupakan salah satu makanan asal Meksiko yang sudah terkenal dan mendunia. Saking populernya, terdapat restoran cepat saji asal Amerika yang menjadikan taco sebagai menu utamanya. Beberapa dari kamu mungkin sudah familier dengan restoran tersebut, mengingat restoran cepat saji ini membuka cabangnya di Indonesia.
Selain di restoran makanan cepat saji tersebut, sudah banyak restoran bergaya Meksiko di Indonesia yang menawarkan makanan khasnya. Beragam menu makanan khas Meksiko bisa kamu cicipi, berikut beberapa rekomendasinya.
1. Quesadillas
Quesadilla merupakan salah satu makanan Meksiko dengan cita rasa gurih. Makanan ini dibuat dari tortilla yang diberikan isian keju dan daging. Namun, tak sedikit pula yang memberikan isian lain, seperti sayuran dan salsa.
Meskipun makanan ini punya banyak versi, versi otentiknya diperkirakan berasal dari wilayah Meksiko Selatan atau Tengah. Selain itu, quesadilla yang asli biasanya dibuat dari tortilla jagung dan keju oaxaca.
2. Mexican rice
Mexican rice atau yang disebut juga sebagai spanish rice dibuat dengan bahan utama nasi, tomat, dan kaldu ayam. Meski sering disebut sebagai spanish rice, mexican rice ternyata punya sedikit perbedaan dengan hidangan tersebut.
Spanish rice biasanya dimasak dengan saffron, sedangkan mexican rice dengan jintan. Perbedaan penggunaan kedua rempah ini nantinya memberikan warna yang berbeda pada masakan.
Selain itu, perbedaan tekstur antara kedua hidangan tersebut juga cukup berbeda. Seperti dilansir Mashed, mexican rice bertekstur lebih pulen daripada spanish rice. Mexican rice sangat cocok disajikan saat masih hangat.
3. Enchiladas
Makanan satu ini sering kali dianggap sebagai "wet burrito" atau burrito dengan saus. Padahal, kedua hidangan ini berbeda.
Umumnya, enchiladas terbuat dari tortilla jagung, sedangkan burrito menggunakan tortilla dari tepung atau fluor tortilla. Selain itu, enchiladas disajikan dengan siraman saus tomat dan cabai. Saus ini memberikan cita rasa pedas yang nikmat.
4. Chicken fajita
Chicken fajita berupa irisan ayam panggang yang dimasak, lalu ditumis bersama paprika dan bawang. Membayangkannya saja sudah membuat lidah bergoyang, kan? Makanan satu ini bercita rasa pedas dan gurih yang lezat.
Menu satu ini biasanya dihidangkan bersama tortilla hangat dan perasaan jeruk nipis segar. Cara memasaknya cukup mudah, bahan yang dibutuhkan juga gampang di dapat. Bahan yang dibutuhkan adalah ayam, paprika, bawang, rempah-rempah, perasan jeruk nipis, dan tortilla.
5. Tacos
Makanan yang sempat dibahas di awal ini sudah tidak usah diragukan lagi kelezatannya. Hidangan ini sangat populer, sehingga mudah ditemukan di berbagai restoran bergaya Meksiko.
Taco adalah makanan yang dibuat dari lembaran tortilla dengan isian daging, sayuran, dan saus sebelum akhirnya dilipat. Isian taco sebenarnya sangat bervariasi, bisa kamu sesuaikan dengan kesukaanmu, lho.
Setelah melihat lima makanan di atas, rasanya jadi mau cepat-cepat mampir ke restoran Meksiko, ya? Selain makan langsung di restoran, kamu juga bisa coba membuatnya sendiri di rumah, lho. Selamat mencicipi makanan Meksiko yang nikmat ini, ya!
sumber: idntimes.com
0 Response to "5 Makanan Khas Meksiko yang Unik dan Sedap, Kamu Pernah Coba?"
Posting Komentar