Resep Es Beras Kencur Kelapa Muda, Minum Jamu Kekinian Nan Menyehatkan
Beras kencur dikenal sebagai minuman tradisional yang menyehatkan serta kaya akan manfaat.
Biasanya, beras kencur diminun saat masih hangat. Tapi Sahabat NOVA, beras kencur juga bisa kita nikmati dalam keadaan dingin, lo!
Beras kencur ini dihidangkan dingin dengan campuran es dan kelapa muda serut. Selain sehat, minum es beras kencur kelapa muda juga jadi menyegarkan.
Bisa juga sebagai alternatif kalau kita bosan minum teh atau kopi di rumah.
Es beras kencur kelapa muda ini bisa kita buat dengan mengikuti cara dari buku 100 Resep Es Campur & Minuman Segar (2013) oleh Dapur Kirana, terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Jangan lupa catat bahan-bahan dan cara membuatnya, ya!
Bahan
1000 ml air
150 gram beras, rendam 1 jam, haluskan
150 gram kencur, kupas, memarkan
150 gram gula jawa
5 sdm gula jawa
3 cm jahe, memarkan
1 sdm asam jawa
1 buah kelapa muda ambil dagingnya
Es bat secukupnya
Cara membuat es beras kencur kelapa muda
1. Siapkan panci bersih, rebus air bersama beras, kencur, gula, asam, dan jahe sampai mendidih. Angkat, saring, dan diamkan hingga rebusan air menjadi dingin.
2. Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan dengan kelapa muda parut, dan sajikan dengan es batu.
Nah, es beras kencur kelapa muda siap kita nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
sumber: nova.grid.id
0 Response to "Resep Es Beras Kencur Kelapa Muda, Minum Jamu Kekinian Nan Menyehatkan"
Posting Komentar